Kursinhalte und Strategien
Dieses Programm bietet eine einzigartige Gelegenheit, an praktischen Kochworkshops teilzunehmen, lokale Märkte zu erkunden und interaktive Sprachsitzungen zu erleben – alles rund um das reiche kulinarische Erbe Spaniens.
Es richtet sich sowohl an Food-Enthusiasten als auch an kulinarische Fachkräfte und verspricht eine umfassende Erfahrung, die nicht nur Ihre Spanischkenntnisse verbessert, sondern auch Ihre Wertschätzung für die spanische Küche vertieft. Mit individueller Betreuung in kleinen Gruppen verlassen Sie den Kurs mit einer tiefen Verbindung zur spanischen Kultur sowie einer Begeisterung für sprachliche und kulinarische Entdeckungen. Begleiten Sie uns auf eine unvergessliche Reise ins Herz der spanischen Gastronomie!
CLIC Cádiz Erasmus+-Informationen: PIC: 947095294 – OID: E10151630
400 € – 1 Woche
800 € – 2 Wochen
Cadiz
Paula hat einen Abschluss in Übersetzen und Dolmetschen von der Universität Granada mit Spezialisierung auf das Unterrichten von Spanisch als Fremdsprache, in diesem Bereich bildet sie sich seit 2015 mit spezifischen Kursen weiter.
Seit 2016 arbeitet sie als Lehrerin für musikalische Früherziehung und modernen Gesang am modernen Musikzentrum Escuela d’Arezzo. Diese Tätigkeit kombiniert sie mit verschiedenen Konzerten und Shows, die sie mit ihrer Musikgruppe aufführt.
Derzeit unterrichtet sie außerdem Spanisch an der CLIC International House Cádiz und arbeitet mit der Plattform für die Ausbildung von Spanischlehrkräften von International House zusammen. Ihre Interessengebiete sind kognitive Grammatik, Kreativität im Unterricht und Musik.
Die Teilnehmenden entwickeln fortgeschrittene Spanischkenntnisse, insbesondere im Bereich kulinarischer Fachsprache und alltäglicher Kommunikation. Dazu gehört das sichere Verstehen und Sprechen von Spanisch in verschiedenen Kontexten sowie die Verbesserung mündlicher und schriftlicher Sprachfähigkeiten.
Der Kurs legt besonderen Wert auf nachhaltige und ethische Ansätze beim Kochen und bei der Lebensmittelbeschaffung. Die Teilnehmenden lernen, Zutaten verantwortungsbewusst auszuwählen und so zu kochen, dass Umwelt und lokale Wirtschaft respektiert werden.
Die Teilnehmenden erwerben praktische Erfahrungen in traditionellen spanischen Kochmethoden. Sie lernen, klassische Gerichte zuzubereiten, Zutaten gezielt auszuwählen und grundlegende Küchentechniken der spanischen Küche zu beherrschen.
Der Kurs befähigt die Teilnehmenden, ihre sprachlichen und kulinarischen Fähigkeiten in realen Situationen anzuwenden. Dazu gehört die effektive Kommunikation auf Spanisch in kulinarischen Kontexten sowie die Anpassung spanischer Kochtechniken an berufliche oder private Anwendungen.
Über den Kurs
Verbessern Sie die Spanischkenntnisse der Teilnehmenden durch immersive, praxisnahe Sprachsessions, die in kulinarische Aktivitäten integriert sind.
Vermitteln Sie den Teilnehmenden die Techniken und Traditionen der spanischen Küche, sodass sie authentische spanische Gerichte zubereiten können.
Vertiefen Sie die Wertschätzung und das Verständnis der spanischen Kultur bei den Teilnehmenden, insbesondere durch ihre Gastronomie und sprachlichen Nuancen.
Erweitern Sie den kulinarischen sowie allgemeinen spanischen Wortschatz der Teilnehmenden und entwickeln Sie ihre Fähigkeit, in verschiedenen Kontexten effektiv zu kommunizieren.
Fördern Sie die Verwendung saisonaler, lokaler und nachhaltiger Zutaten beim Kochen, die die traditionellen Praktiken der spanischen Küche widerspiegeln und umweltbewusstes Kochen unterstützen.
Erkunden Sie die Vielfalt der regionalen spanischen Küche und verstehen Sie die einzigartigen Zutaten, Aromen und Gerichte, die jede Region auszeichnen.
Die Teilnehmenden erwerben:
