Kursinhalte und Strategien
Dieser Kurs zeigt, wie Gastronomie und Kochen als wertvolle pädagogische Werkzeuge genutzt werden können, um eine Vielzahl von Fächern über die Kochkunst hinaus zu unterrichten.
Die Teilnehmenden lernen, wie Gastronomie in Sprach-, Geschichts- und Kulturunterricht integriert werden kann, um das Lernen ansprechender und interaktiver zu gestalten. Sie entwickeln Bildungsprojekte, die die Zubereitung und Präsentation von Speisen einbeziehen und aktives Lernen bei den Schülerinnen und Schülern fördern.
CLIC Cádiz Erasmus+-Informationen: PIC: 947095294 – OID: E10151630
400 € – 1 Woche
800 € – 2 Wochen
Cadiz
Paula hat einen Abschluss in Übersetzen und Dolmetschen von der Universität Granada mit Spezialisierung auf das Unterrichten von Spanisch als Fremdsprache, in diesem Bereich bildet sie sich seit 2015 mit spezifischen Kursen weiter.
Seit 2016 arbeitet sie als Lehrerin für musikalische Früherziehung und modernen Gesang am modernen Musikzentrum Escuela d’Arezzo. Diese Tätigkeit kombiniert sie mit verschiedenen Konzerten und Shows, die sie mit ihrer Musikgruppe aufführt.
Derzeit unterrichtet sie außerdem Spanisch an der CLIC International House Cádiz und arbeitet mit der Plattform für die Ausbildung von Spanischlehrkräften von International House zusammen. Ihre Interessengebiete sind kognitive Grammatik, Kreativität im Unterricht und Musik.
Die Teilnehmenden erhalten ein tiefes Verständnis für eine ausgewogene Ernährung, das sie befähigt, sich für gesündere Ernährungsweisen und Lebensstile einzusetzen.
Durch praktische Kochideen und Workshops verbessern die Teilnehmenden ihre kulinarischen Fähigkeiten und die Entwicklung innovativer Rezepte.
Die Auseinandersetzung mit kulinarischen Traditionen fördert interkulturelle Kommunikationsfähigkeiten und unterstützt das Verständnis zwischen verschiedenen Bevölkerungsgruppen.
Die Teilnehmenden lernen, gastronomische Veranstaltungen zu organisieren, die kulturelle Vielfalt präsentieren und interkulturelle Verbindungen im Bildungsumfeld fördern.
Die Integration von Gastronomie in verschiedene Fächer vermittelt den Teilnehmenden dynamische Unterrichtsstrategien, die das Lernen ansprechend und vielfältig gestalten.
Durch projektbasiertes Lernen rund um das Thema Essen entwickeln die Teilnehmenden die Fähigkeit, aktives Lernen zu fördern und Lernende dazu anzuregen, Bildungsaktivitäten aktiv zu erkunden und sich daran zu beteiligen.
Über den Kurs
Die Teilnehmenden werden:
